主料:
梅豆，
120克，
香干，
75克，
熟咸鸭蛋，
2只
辅料:
盐适量，
味精适量咸鸭蛋香干炒梅豆的做法步骤
1.食材：梅豆（已摘洗）、香干、熟咸鸭蛋（已挖出蛋黄和蛋白）。
2.将香干放在案板上切开，待用。
3.将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入焯熟的梅豆翻炒一下。
5.接着，合入切好的香干和已挖出蛋黄和蛋白翻炒翻炒。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀即成。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 梅豆
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